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NOSnews martedì 28 gennaio 2020 ore 16:34
Miglior Allievo della Toscana è una giovane chef
La studentessa si è sfidata con gli allievi degli istituti alberghieri della Toscana, in dispensa i prodotti di eccellenza della enogastronomia locale
FIRENZE — La finale del concorso Miglior Allievo della Toscana 2020 se la è aggiudicata Sara Bandinelli, giovane studentessa dell'Istituto Datini di Prato. Sara rappresenterà la Toscana ai campionati nazionali di cucina che si terranno a Rimini il prossimo 15 febbraio, entrando di diritto nel team regionale.
La studentessa premiata dalla giuria formata da Filippo Saporito chef della Leggenda dei Frati, una stella Michelin, Antonio Morelli presidente dell’Associazione Cuochi di Massa Carrara, Luca Lischi Regione Toscana, Daniela Mugnai Vetrina Toscana, Marco Gemelli giornalista e Francesca Lascialfari dirigente scolastico dell’Istituto Saffi, ha ricevuto anche i complimenti di Aldo Cursano, vicepresidente vicario nazionale e presidente regionale della Federazione italiana dei pubblici esercizi presente alla premiazione che ha commentato "Una bellissima competizione tra scuole alberghiere della nostra regione. Era da molto tempo che non vedevo questa meravigliosa energia dei nostri ragazzi valutati e giudicati dai campioni della nostra cucina e da qualificati giornalisti enogastronomici. Esprimo i miei complimenti all'Unione Regionale Cuochi Toscani per lo straordinario lavoro che da sempre porta avanti con competenza e passione contribuendo a rafforzare il valore ed il prestigio della cucina toscana".
Il premio istituito nel 2019 dall’Unione Regionale dei Cuochi Toscani tra i ragazzi di ben 17 scuole di tutta la regione.
Si sono sfidati studenti da tutta la Toscana: I.P.A. “F. Martini” - Montecatini Terme (PT), I.I.S. “Pellegrino Artusi” Chianciano Terme (SI), I.S.I. “F.lli Pieroni” Barga (LU), Istituto Omnicomprensivo “Fanfani – Camaiti” Caprese Michelangelo (AR), I.P.S.S.E.O.A. “Aurelio Saffi” Firenze, I.S.I.S “E. Mattei” Rosignano Solvay (LI), I.P.S.S.A.R. “F. Datini” Prato, I.S.I. “G.Marconi” Serravezza (LU), I.P.S.A.R. “G. Matteotti” Pisa, I.T.C.G. “F. Niccolini” Volterra (PI), I.P.S.S.E.O.A “G. Minuto” Marina di Massa (MS), I.S.I.S. “Leopoldo II di Lorena” Grosseto, I.S.I.S. “G. Vasari” Figline Valdarno (FI), I.S.I.S. “A Vegni” Cortona (AR), I.S.I.S.S. “F. Enriques” Castelfiorentino (FI), I.I.S. “B. Lotti” Massa Marittima (GR), I.I.S. “A. Pacinotti” Bagnone (MS).
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